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06 giugno 2017

ABC della coltivazione delle erbe aromatiche: cerfoglio e comino



Cerfoglio
Anthriscus cerofolium

Molto utilizzata nella cucina francese al posto del prezzemolo
Altezza e apertura: 45x30
Posizione: pieno sole, durante l'estate più calda spostare in zona semi ombreggiata
Terreno: tutti
Messa a dimora: semina da febbraio a ottobre in solchi profondi 0,50 cm e a distanza di 0,30cm
Raccolto: tagliare più in basso possibile
Moltiplicazione: da seme

Comino
Carum carvci

Alcuni semi messi in un sacchetto di tessuto e messi nell'acqua di cottura dei cavoli aiutano a neutralizzare gli odori
Tipo: biennale rustico
Altezza e apertura: 45-60x25-30
Posizione: sole
Terreno: drenato
Messa a dimora: seminare ad agosto in solchi di 0,50 cm di profondità e distanza 0,30 cm
Raccolto: quando si desidera
Tagliare le ombrelle quando o frutti cominciano a maturare

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